四月二十八，去药王庙进香，吃白酒、冰水酪——两者都算饮料。冰水酪当时在北京流行，是因为元朝王公多出自游牧民族，习惯吃酪了。
还要取新麦穗煮熟，剁去芒壳，磨成细条食之，名曰“稔转”，算是品尝这年五谷新味的开端。这应该就是民间小吃“碾转儿”。
五月初五午时，饮朱砂、雄黄、菖蒲酒，吃粽子——这些我们都很熟悉了，过端午的习俗嘛，明朝就很规范了。这日还要吃加蒜过水面，这比较有趣了。过水面就是冷淘面，这就又让人想到杜甫那个“槐叶冷淘”了。的确，要入夏了，天热容易没胃口，就蒜吃冷面，的确挺好。
夏至伏日，要吃“长命菜”，也就是马齿苋。
六月初六，又要吃过水面了，还得嚼“银苗菜”，也就是藕的新嫩秧。
初伏日要造麹(5)：白面加绿豆黄和成，搁着晒。
立秋时节，吃莲蓬与藕。天启皇帝爱喝鲜莲子汤，又喜欢将鲜西瓜种微加盐焙用之——就是西瓜子，也不知道皇帝是亲自嗑瓜子，还是有人帮着剥皮，让他吃现成的。