张任最后指挥大家把菜倒进去后，笑眯眯的对张世佳说，“父亲，这火锅吃的还爽吗？”
“爽！”张世佳用袖子擦了擦额头上的汗，看了看四周张家众人，所有人都是满面通红，笑容满满的说道：“这种吃法很特别，但前几天的烤肉也很好吃，可以搭配在一起吃！看着大家吃的满面通红，这才是过年，红红火火，真是很妙！重要的是，这种大冷天里面这么吃真的让身体很是暖和！”张世佳吃完这一顿总算完全安下心来，这火锅店开起来，主要是火锅底料和调料，菜买好，洗干净，切好就行了，其他只要有人送到位置上就行了，至于下锅还真像公义所说那样都不用人帮忙，顾客自己倒就行了，当然小二还是要知道一些细节的，不懂教他们就行了，都不用请大厨，只要刀工好的小工就行了，至于烤肉就更简单了，这年头在野外生存过的人，烤肉都会，只是还是烤肉配料的事，那辣味还有那股说不出来的味道配上烤肉简直绝了，对了那个调料味道叫，孜然，多好听的名字！再加上公义所说，川蜀之地比较潮湿，吃这种火锅更适合这一方水土，这火锅生意明显会红火起来，看来张家要崛起了！
后来的几天，张任就教张世佳的心腹下属，配火锅底料，火锅调料还有烤肉调料，认识各类调味品以及植物，张任让张世佳去找黑黑的煤矿，实在没办法就砍木头烧成碳！还好这年头树木很多，张任让张世佳找人砍伐树木，同时垦荒，增加自己家的田地和马场面积，一举多得。